Za úhoři do klukovských let
Od útlého mládí mě uchvacovala obrovská úhoří vitalita a snaha pořád někam utíkat. Nejednou jsem na to doplácel. Poprvé to bylo, když jsem chodil na strážskou měšťanku. Chytil jsem najednou…
Dlouhý život kapře
Zase jednou, takhle k podzimu, lovili rybáři jeden z mnoha chovných rybníků. Kapříci, samozřejmě byli vyděšeni, když skončili v rybářských sítích, neslibovali si od příštích chvil nic dobrého. Tam ve…
Na ryby už zásadně ve dvou
Rybařím již čtvrtým rokem. Přiměl mě k tomu můj desetiletý syn Petr. Má spoustu různých zájmů, ale rybařina jasně převládá. Již samo jméno Petr ho předurčilo, aby byl členem „Petrova…
Co mi vyprávěl děda
Můj děda rád vzpomínal na Vltavu od Podolského mostu ke Zvíkovu. V té době byla ještě čistá a tekla hlubokým údolím, kde byly příkré stráně částečně zalesněné a místy vysoké…
9 Zahraničních receptů na kapra-německá, mexická, sicilská kuchyně
BÁDENSKÝ KAPR ( NĚMECKO ) Ingredience: 600 g kapra, 60 g másla, 1 vejce, hladká mouka, 50 g celeru, 50 g křenu, 0,05 l bílého vína a sůl. Očištěného kapra…
Stará i nová jména sladkovodních ryb v rybářském slangu
Přezdívky, vlastní pojmenování, neboli slangový název, kterým mimo okruh zasvěcených jen těžko někdo porozumí, bývají důkazem určité soudržnosti, společného zájmu a vztahu ke svému okolí. Proto není divu, že se…
Kapitální štika z Lipna
Klasický podzimní den na Lipenské údolní nádrži. Ráno mlha, kterou dopoledne odnese slabý větřík, v poledne se na nás usměje podzimní sluníčko. Nejinak tomu bylo i 10. října loňského roku.…
10 receptů na candáta (po selsku, dietní, na víně)
CANDÁT NA VÍNĚ S ŽAMPIONY Ingredience: 750 g candáta nebo 500 g filé z vykostěné ryby, 200 g žampionů (v létě hřibů), 125ml bílého vína, lžíce hladké mouky, 6 lžic…
Vetřelec z jiné planety
K tomu rybníčku nás chodilo jen pár. Byl daleko od vsi, uprostřed lesů, ticho a klid, zkrátka kousek rybářského ráje. Chodilo se tam spíš za rybami než na ryby. Jednoho…
9 Receptů na úhoře ( s bylinkami, v aspiku, na šalvěji)
Uhoř dušený s bylinkami Ingredience: 1000 g úhoře, 50 g másla, 2 dl bílého vína, 2 dl citrónové šťávy, pepř, 30 g soli, dva žloutky trocha čerstvých bylinek máta, kerblík,…
- Jít na předchozí stránku
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 12
- Jít na další stránku